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CQ9电子平台 这家歹歹的医院食堂,味道好,服务更好

来源: 新疆人民医院网时间: 2019/8/26 14:03:57浏览: 0


【编者按】以无尽赤忱善待患者,以赤子之心发展医疗卫生事业。自6月开展“不忘初心,牢记使命”主题教育活动以来,自治区人民医院党委高度重视,始终铭记“为中国人民谋幸福,为中华民族谋复兴”的初心和使命,按照党中央、自治区党委和自治区卫生健康委党组的安排部署,坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,把主题教育活动作为医院的责任担当和政治使命,切实将学习教育、调查研究、检视问题、整改落实贯穿主题教育全过程,在实践中发现问题,解决问题,不断优化医院服务品质,提升患者就医获得感、幸福感,将“人民医院为人民”落到实处,为助力“健康中国、健康新疆”战略实施,不断贡献自己的力量。

一周就餐人数达17万人次,满意度高达92%!新疆维吾尔自治区人民医院的食堂,就是这么攒劲儿!

8月1日上午13时30分许,室外温度达到32℃。31岁的李曦刚在眼科门诊看完眼睛,一楼大厅导诊服务台旁边的绿豆汤让她眼睛一亮,像不少医护和病患一样,李曦和朋友也一人喝了一杯,“确实舒服!”


手拿一杯绿豆汤,李曦和朋友前往医院食堂吃饭。每次来新疆人民医院,她一定要光顾医院食堂:“各种开胃凉菜、卤菜,套餐、糕点、拌面、抓饭、烤肉,种类多,味道也歹歹的,作为吃货的我来说,怎能错过。”

这天,她和朋友走到窗口一看,口水都要流出来了,“今天有酸辣鱼米饭、椒麻鸡凉面呢。”她跟朋友说道,“3个月没来医院,菜品又增加了”。


自新疆人民医院开展“不忘初心,牢记使命”主题教育以来,自治区人民医院的后勤服务中心膳食营养科结合患者、患者家属、医护的实际需求,通过全面调研,不断优化餐饮服务方式、改善就餐环境、丰富食品种类,进一步提升广大患者与医护的就餐满意度。


虽然每天排队吃饭,但服务到位

众所周知,新疆人民医院的食堂是新疆有名的“网红食堂”。坊间流传着这样一句话:没吃过新疆人民医院食堂的饭,嫑说你领略过乌鲁木齐最攒劲的单位食堂!

的确,医院食堂品种丰富,炸带鱼、炸小鱼、卤羊肚、卤牛肉、小龙虾、牛肉、鸡腿、胡辣羊蹄、烤鸭……还有各类花式糕点、馒头、饼……看着就秀色可餐。但凡在新疆人民医院食堂吃过饭的患者及家属,对食堂的评价都是“味道不错”、“种类多”、“营养丰富”……因为饭菜物美价廉,还受到附近居民和周边上班族的喜爱。




在李曦的印象中,每到中午就餐时间,医院食堂就有两“难”——买饭难,找座位更难,“医院里有好几个食堂,可不论走进哪个,都到处都是人,排队办卡、充值,排队买饭甚至排队就座,人太多了。”好在,这顿饭她选了椒麻鸡凉面,“很快就买到了饭,还找到了两个人能坐下的位子”。

坐下来吃饭,李曦发现食堂有了点变化,“你有没有发现,现在服务员清理速度挺快的,不像以前有时堆了一桌子碗筷,还没清走。”她边吃边跟朋友说。


楼下的职工食堂也是用餐高峰期,刚用完餐的3位医生边走边聊天,走在中间的医生说:“终于装空调了,一个多月前这下面太闷热,我再也没下来吃过饭。”走在右边的医生笑着说,“现在条件改善了很多,还装了电视,吃饭还能看新闻。”

左边那位医生接着说,“医院食堂服务越来越不错了,新开的那个职工食堂还有衣架,吃饭的时候把白大褂挂上,还挺方便。”三位医生边走边说,对医院食堂环境颇为满意,“现在服务越来越周到了”。


多方面改善,满意度提升了

服务越来越周到,医院食堂一周就餐总人次也不断刷新着纪录,如今已经达到了17万人次,在后勤服务中心膳食营养科副科长李杰看来,前两个月的工作没白费。

他说:“在我们医院,医生要全心全意为患者服务,而我们是全心全意为患者、患者家属及医护人员服务。”要从营养、便捷就餐等多个方面解决大家的后顾之优,“让患者安心看病,让医生安心诊疗,就是我们后勤服务中心的初心。”




自“不忘初心 牢记使命”主题教育开展以来,李杰和同事们走访各个食堂,跟用餐人员聊,跟患者聊,跟厨房工作人员聊,“多方面了解问题,才能提升服务品质。”

走访调查后,李杰认为食堂在保证食材新鲜的基础上,更要注重细节服务,比如餐厅卫生,清理速度等。“职工食堂的细节做得还不到位,若不能全面保障临床一线医护人员的就餐服务,如何让医院提供更好的医疗服务?”他说。

于是,后勤服务中心又给职工食堂增加了空调、电视机、衣架、茶水、菜汤、纸巾……“首先得让医护人员拥有轻松的环境。”李杰笑着说,“比如门诊楼旁边的职工餐厅,本来就在地下室,潮湿闷热,夏天没有空调,谁都受不了,怎么吃饭?”


到了三伏天,李杰和同事们又想出了“新招”——门诊大厅有了绿豆汤,免费供医护人员和病患饮用,“不断改善服务嘛,把能想到的都做了”。

可喜的是,经过两个月的不断改善,医护人员及患者、家属对医院食堂的满意度逐渐增长,“从89.2%提升到了92%。”李杰说,要想保持满意度不下降,“还要继续从细节发现问题,下一步打算升级刷卡系统,实现银联、微信、支付宝等多种支付手段,方便大家就餐。”


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